Logo NoccioleNoccioOlio nel Monferrato
line decor
  Home
line decor
   
 
FIOR DI LATTE ALLE NOCCIOLE
~~~•Ο•~~~

INGREDIENTI:

  • L . 1 DI LATTE
  • GR 400 ZUCCHERO
  • L . 1/2 PANNA DA MONTARE
  • GR 150 DI NOCCIOLE TOSTATE E TRITATE
  • N . 10 FOGLI COLLA DI PESCE
  • 1 SCORZA DI ARANCIO
  • 1/2 BICCHIERINO DI RHUM

ESECUZIONE:

FAR BOLLIRE IL LATTE AROMATIZZATO CON LA SCORZA DI ARANCIO.
UNIRE IL RHUM, LA COLLA DI PESCE PRECEDENTEMENTE AMMOLLATA IN ACQUA FREDDA, MESCOLARE E LASCIARE RAFFREDDARE IL COMPOSTO.
MONTARE LA PANNA CON LO ZUCCHERO, UNIRE LE NOCCIOLE TOSTATE.
INCORPORARE IL TUTTO AL COMPOSTO DI LATTE DELICATAMENTE, VERSARE IL TUTTO NEGLI STAMPI E RAFFREDDARE IN FRIGORIFERO PER CIRCA 6 ORE.

 

   
  ~~~•Ο•~~~