INGREDIENTI:
- L . 1 DI LATTE
- GR 400 ZUCCHERO
- L . 1/2 PANNA DA MONTARE
- GR 150 DI NOCCIOLE TOSTATE E TRITATE
- N . 10 FOGLI COLLA DI PESCE
- 1 SCORZA DI ARANCIO
- 1/2 BICCHIERINO DI RHUM
ESECUZIONE:
FAR BOLLIRE IL LATTE AROMATIZZATO CON LA SCORZA DI ARANCIO.
UNIRE IL RHUM, LA COLLA DI PESCE PRECEDENTEMENTE AMMOLLATA IN ACQUA FREDDA, MESCOLARE E LASCIARE RAFFREDDARE IL COMPOSTO.
MONTARE LA PANNA CON LO ZUCCHERO, UNIRE LE NOCCIOLE TOSTATE.
INCORPORARE IL TUTTO AL COMPOSTO DI LATTE DELICATAMENTE, VERSARE IL TUTTO NEGLI STAMPI E RAFFREDDARE IN FRIGORIFERO PER CIRCA 6 ORE.
|